夏が足早に遠ざかっていきます。
風はずいぶん涼しくなってきましたが、ナスはまだまだ元気に実をつけています。
ジャガイモは残る畝を掘り起こし、トータル４０キロほどを収穫。
なかなか実･･･というか種がつかなかった枝豆は･･･
ようやく膨らんできたので一株、抜いてみました。
一方、予想外に健闘したブルーベリーは完全に終了。
家庭菜園にはたくさんのトンボが舞うようになりました。
収穫した野菜たち。
有機・無農薬野菜なので（面倒なので何もしてないだけですが）、素材の味をなるべく生かす料理を試してみました。
パイは作れてませんが、基本となる「ブルーベリージャム」。
とりあえず揚げてみるか的「フライドポテト＆フライドシシトウ及びフライドチキン」
ビールの友その１「ガーリックポテト〜アグレッシブなパセリ＆マヨネーズ風味」
割とノーマルな「サーモン＆ポテトサラダ」
やはり基本でしょう･･･「じゃがコロッケ」
ビールの友その２「枝豆のマスタード＆マヨネーズ和え」
いろいろ入れてみました「デミグラスなスープカレー」
いろいろ入れてみました２「野菜てんこ盛りリゾット」
････ここにきてひとつ学習したことがあるのでお伝えします。
家庭菜園のコツは、作付けのときに
「食べあきない料理に使える野菜」を選択するのがポイントです。
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